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3000 ANS À TABLE, JF Revel (histoire culturelle de la cuisine), Rizzoli 1979
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3000 ans avec les berbères - L. Quentin, delagrave 1949
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40 études mélodiques pour piano - A. Longo
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8 septembre 1943 - images et histoire - Turin
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928 CONDIMENTS D'ITALIE, Riccardo Di Corato, SONZOGNO 1978
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